Présentation d’Ivana Durand Lanson
Directrice artistique de la compagnie La Muse, elle est également scénographe et s’est au fil du temps spécialisée sur la représentation de la table dans l’histoire.
Quel est le rôle d’ Ivana Durand Lanson au sin du collectif Cuisine Historique ?
Elle met en espace non seulement les expositions, mais assure également la scénographie de tous les plats cuisinés, notamment lors des « shootings » photographiques, où elle forme un tandem de choc avec Niko Magnus, photographe.
Lors des restitutions de banquet, elle assure le rôle de chef de rang et dirige les équipes tout en veillant à la qualité des événements.
Elle est le maillon indispensable de tous les événements que le collectif organise, ou qui lui sont confiés.