Présentation de Véronique Durey
Archéocéramiste, Véronique est bien connue du monde de l’Archéologie et on lui doit de nombreuses publications sur la céramique médiévale.
Elle tourne et réalise du mobilier culinaire ou de la vaisselle de table, fac-similés irréprochables de ce que l’on pourrait trouver de l’Antiquité au Moyen Âge, dont elle assure la cuisson dans un four à bois, reconstitution de fours médiévaux (qu’elle a pu observer dans le cadre de ses recherches).
Quel est le rôle de Véronique Durey dans le collectif Cuisine Historique ?
Véronique fournit toutes les céramiques servant aux travaux du collectif cuisine historique. Elle intervient également lors de conférences.
Quel est le rôle de C’est elle qui fournit toutes les céramiques servant aux travaux du collectif cuisine historique ?
Elle intervient également lors de conférences.